《關於凱1&2儀...》
從無名搬來痞客邦適應中… @2013/12/12

凱的方程式 = 40歲敗家女 + 廚藝精湛的黑社會大主廚 + 11歲兩儀老兄 + 即將加入的二寶先生

最近買了一個新玩具,真的有一種「相見恨晚」的感覺,等了一陣子試作及蒐集照片後,迫不及待PO文跟大家分享。就是這台Vitantonio VWH-4300一機三役的鬆餅機超正點的黃色限量版,一整個正中我的心每一款機型搭配的烤盤不同,這台附的是格子鬆餅waffle、美式鬆餅pancake和甜甜圈烤盤

圖片來源Vitantonio官網

瞧... 是不是很棒?! 不同烤盤可以玩出不同點心,家裡就是個小小咖啡廰呢。


收到的第一役,其實是先試了格子鬆餅,不過幫忙的兩儀小廚鹽加太多,讓鬆餅一整個太鹹而失敗,所以也就沒臉PO照片。至於新玩具的第二役就獻給了我一直很想玩的迷你甜甜圈,做法超簡單,只要用市售的日清鬆餅粉加入150ml的鮮奶和一顆蛋攪勻,放入塑膠袋綁緊並在角角剪個口,就可以很順手地擠在預熱好的烤盤上。


輕輕鬆鬆就可以做出「迷你甜甜圈疊羅漢」


挖了些榛果巧克力醬讓兩儀老兄沾著吃,果真讓他一口接一口呢。下次想和大哥來玩一下甜甜圈裝飾的遊戲...


瞧他皮的... 還把甜甜圈套在小小手指頭上一口口吃掉


因為很愛義式panni三明治,所以我還另外加買了這個烤盤,適合拿來押烤三明治,焦焦的烤紋讓三明治看起來更可口。


剛好這二個禮拜我和黑社會大主廚突然轉念,覺得每天早上帶兩儀老兄去麵包店買麵包去學校吃,不止影響他正常作息,也擔心他沒有確實吃完,所以我們開始實施「在家吃早餐」運動。黑社會大主廚會在前一天用麵包機做好吐司,隔天再一大早起來準備三明治的夾餡,如火腿煎蛋等像這一天他做的是黑胡椒蘑菇炒蛋,配的是加了伯爵茶粉的伯爵紅茶吐司。第一動,先在吐司的兩面抹上奶油後把夾餡舖上,磨點黑胡椒。


第二動,把三明治放上預熱好的鬆餅機後蓋上


只要一二分鐘的時間,壓著漂亮烤紋的「伯爵紅茶吐司配黑胡椒蘑菇炒蛋」就完成了,超簡單的美味料理


最近剛好在減肥,有一天買了一大包杏鮑菇回家,晚餐不想吃下太多油,心血來潮不抹油地就把切片的杏鮑菇放上去烤。烤出烤紋熟了之後,取出磨些黑胡椒和海鹽,原味無油的輕食料理,吃起來健康又沒負擔


小賊吃膩了鹹的早餐沒關係,抹些榛果巧克力醬再切些香蕉進去,讓人邊吃邊讚嘆是誰發現香蕉+巧克力這種絕美組合?


多切的香蕉擺在吐司旁一塊兒上桌,可惜麵包被我烤過頭了 @_@a


看到沒有?! 香蕉遇熱後有點熟了融化在巧克力裡,這滋味實在是太美妙了!


雖然說我跟我們家的廚房不太熟,但我很愛在網路上查食譜給黑社會大主廚參考。有回看到葛蘿的小匹分享後,立馬上網訂了蕃茄預拌粉,讓黑社會大主廚烤蕃茄口味的吐司給我們吃。這蕃茄預伴粉真的很奇妙,內含地中海特色蕃茄乾和義大利香料,雖然看起來是粉末狀,但烤出的吐司組織卻看得見蕃茄餡兒作法也很簡單,它可用來取代麵粉的20-30%,再把部份鮮奶的量用無鹽蕃茄汁替代,就能烤出一顆色香味俱全的蕃茄吐司拿來配鹹味的餡料真的完美...


為了搭配這顆超美味的蕃茄吐司,我在前一晚先做了玉米小黃瓜鮪魚沙拉。但這回多了個「秘密武器」,就是右邊的蕃茄口味鹽那是我今年三月去日本旅遊時買回來的戰利品,想不到這麼適合跟這顆吐司和玉米小黃瓜鮪魚沙拉搭在一起PS. 看到沒有?! 美奶滋可是fat free的唷... 吃再多也不會有罪惡感


蕃茄吐司配前一晚做好冰入冰箱的玉米小黃瓜鮪魚沙拉,再夾上一顆半熟煎蛋和起司,這真的只有「人間美味」足以形容了


看兩儀老兄用生命在吃的模樣,就不難想像它的美味囉。愛心早餐+護眼維他命... 是他一天活力的開始


在英國念書的時候,在超市常常買得到甜死人不償命的格子鬆餅,那時候超不怕死地很愛吃,回來後也極為思念那個美味前陣子在Cecilia的blog和到這款日式口味的比利時格子鬆餅的分享,害我迫不及待想來試試看頭一遭,我沒有借助黑社會大主廚的力量,獨自看著食譜step by step地跟著做。雖然做出來的麵糰太溼,一整個趴攤在桌上(我到現在還是搞不懂問題出在哪@@),但烤起來還有模有樣,而且贏得黑社會大主廚的大力歐漏,害我超級有成就感的


不過不知道為什麼? 它的組織和口感都很有點像麵包,不知道比利時鬆餅就這一味? 還是我到底哪個步驟做錯了?? 至今仍是個謎呀!!


捧油們... 這台鬆餅機真的是讚到一個最高點。好久沒有勸敗了,但它可是我近日以生命掛保証的好物呀



[PS來一下]

此blog無廣告文,請安心服用
我的麵粉、蕃茄預拌粉和楓糖粒是在烘焙一級生買的
Cecilia的日式口味的比利時格子鬆餅
Carol的比利時鬆餅
Ashley的善用Panini烤盤‧鬆餅粉也能做瑞士捲 & 今鹽屋佐兵衛飯友‧鹹香薄脆的米煎餅
Ashley的來片Moffle小點,有趣的Moffle Maker
34號的Vitantonio香甜蘋果甜甜圈 & Vitantonio簡單藍莓塔
Phoebe的在家簡單吃 - 自製墨西哥薄餅Waffle也有2種 - American Waffles
奈潔拉的夏日食譜:藍莓果醬搭鬆餅
周老師的好多種鬆餅 (裡面有我愛吃的美口鬆餅食譜)
不知道餡料該如何變化?! 再來一本拍胸脯掛保証的好書:咖啡館style三明治


最後閃大家一下... 黑社會大主廚怕我們吃膩,偶爾還會一早煮白粥當早餐給我們吃 ^^




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kaysblog 發表在 痞客邦 留言(47) 人氣()


留言列表 (47)

禁止留言
  • Iris0730
  • 看wei wei之前用panni烤盤烤甜不辣,讓我決定敗下這台
    烤甜不辣真的很美味,我家經常出現!!
    參考大家的做法,大多能幫助我這沒創意的媽來點不一樣的好滋味!
  • 之前我也是買她們燒得要命
    可是實在不便宜. 讓我猶豫很久
    但買了以後真的覺得"相見恨晚"
    這台鬆餅機實在是個好物呀!!

    kaysblog 於 2011/05/08 08:47 回覆

  • 悄悄話
  • selina
  • 這台機器有燒到我!!
    怎麼烤起來都那麼像一回事啊~~
    兩儀吃得超認真!一定很好吃厚!
    那本書我也有買喔~~
    真的很不錯~
    最後有被愛的白粥給閃到了...
    科科...XD
  • 這台真的很讚耶!!!!
    隨便烤都好吃
    那本書也是超棒的
    除了看食譜
    我還很愛看他們拍的照片
    每一張都好舒服
    還有還有... 他們介紹的咖啡廳也很讚
    真的是一本很棒的書

    kaysblog 於 2011/05/08 08:49 回覆

  • sppuglm
  • 最後格子鬆餅 燒斷了我的理智線
    來人啊~~快來杯紅茶 咖啡 XD
  • 哈哈哈哈......
    下回我要來挑戰美口鬆餅
    那可是我最愛的食物呀
    (只是會胖而已@@)

    kaysblog 於 2011/05/08 08:50 回覆

  • 悄悄話
  • smile
  • 最後這一閃
    真是深深的擊中了我的心
    oh......
    等下來吃豐富早餐安慰自己好了:)
  • 哈哈... 有閃吼?!
    我是真的也很愛吃白粥
    早上來一碗
    整個精神都來了 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 08:54 回覆

  • breakfast
  • 你家老大好貼心喔
    這是一篇閃文
  • 不止貼心
    廚藝還超好的咧
    開心開心

    kaysblog 於 2011/05/08 08:54 回覆

  • 艾咪
  • 看起來好吃又好玩耶~
    而且可以變化的方式真的很多~
    等我有大一點的廚房再來玩~哈哈
  • 真的... 妳一定要來一台
    這個鬆餅機實在是太讚了
    害我每天都想玩 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 08:55 回覆

  • 阿朵
  • 看起來真的很不錯~~也要來敗一台回家試試看!
  • 妳兒子女兒一定會愛的啦. 相信我
    雖然其實我玩得比我兒子開心
    哈哈哈哈

    kaysblog 於 2011/05/08 08:56 回覆

  • ellenlu
  • 這篇也太銷魂了吧
    我忍不連過去掌神的網頁開始研究了:p
  • 哈哈哈...
    小露. 來一台吧!!
    這台真的超讚的
    現在為我人生帶來好多好多的樂趣呀

    kaysblog 於 2011/05/08 08:57 回覆

  • VALENCE
  • 我也從日本買了一台~
    到現在還沒開箱~:P
  • 我之前本來也是要從日本買的
    不過一個陰錯陽差
    害我只好在台灣買
    快去開箱啦. 真的很好玩唷 ^^d

    kaysblog 於 2011/05/08 08:59 回覆

  • elaine112488
  • 兩儀的小肥手拿鬆餅吃吃
    我已經可以想像我兒子叫著說。。。
    媽咪我還要~
    我~BUY了
    ^^
  • 對呀. 他的小肥手好可愛
    還看到到那幾個窩呢 ^^
    快去買快去買
    小孩真的會很愛
    我自己也是呢 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:01 回覆

  • celine
  • 啊~我家已經沒有青春期可以吃下一頭牛的小賊啦!
    買了這個,做出來的東西要銷去哪比較傷腦筋~
    不過確實誘人啊!!
  • 不會耶
    其實這台做出來的成品
    反而是我自己愛吃到不行
    想著想著
    我又想去做一尾鯛魚燒來嗑了 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:03 回覆

  • 加一
  • 哇哇哇!!!超棒的!!!!以後我也要買來用給我兒子吃
  • 這可是大人小孩都愛唷
    我超愛這台機器的
    相見恨晚呀)))))))

    kaysblog 於 2011/05/08 09:04 回覆

  • Am
  • 這篇寫的好啊!!我也要來去買一台,而且我家老公還買了一台豆漿機回來,剛好搭
    配這個將將好!!
  • 妳們買了豆漿機嗎?
    我在網路上還有看到豆渣的食譜唷
    妳可以去找找看 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:04 回覆

  • 泥表妹
  • 我哥好強~阿嫂也好厲害阿
  • 真的... 妳哥超強的!!
    我都靠他餵了
    難怪愈來愈胖 @_@a

    kaysblog 於 2011/05/08 09:06 回覆

  • 悄悄話
  • m
  • 太可愛了!
  • 機器讚啦!!

    kaysblog 於 2011/05/08 09:07 回覆

  • Rendy
  • Dear凱
    一直很喜歡來這,妳的兩儀很可愛呢!
    我是第一次留言的潛水客,
    發現從妳的連結到掌神會看到妳的購買資料哦!
    趕緊去刪除吧
  • 謝謝謝謝妳
    妳之前提醒我時
    我以為去登出再重設連結就好了
    想不到後來又有網友提醒我
    乾脆直接拿掉連結
    怎麼會醬子啊 @_@ 真討厭

    kaysblog 於 2011/05/08 09:08 回覆

  • mon
  • 這台機器也太棒了吧!
    凱伊厲害的地方就是任何東西都能勸敗!
    我淪淊了~~
    話說玉米小黃瓜鮪魚沙拉看起來超美味~~
    晚上我也要來做沙拉~ ^^
  • 沒辦法. 好東西一定要跟大家分享
    我最近超愛這台機器的
    可以做出好多好多好吃的點心早餐呢 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:09 回覆

  • 悄悄話
  • ricky12161
  • 真是可愛的成品@@
  • 機器讚呀...
    日本人實在很厲害
    怎麼能想到這麼聰明的idea
    一台機器只要換烤盤
    就能做出各式各樣的點心 ^^d

    kaysblog 於 2011/05/08 09:11 回覆

  • cuterainbow
  • 真的很喜歡看凱伊的BLOG!!!每每看到的照片都好尬意呀!!
  • 謝謝妳的歐漏
    大家的嘴甜是我繼續努力分享的動力呀 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:48 回覆

  • 阿婷
  • 這本書真的很讚,我也很喜歡裡面的介紹跟讓人流口水的照片~XD
  • 原來妳也有?! (擊掌)
    這本書真的讚
    除了食譜. 照片我也好愛 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 09:49 回覆

  • whereislisa
  • 這文閃到我了......配我剛買的九陽豆漿機
    應該很合吧?!
    星六又在風很小店裡看到凱伊,還是一整個害羞不敢相認(但心中大喜)
    不用減肥啦,你很棒^^
  • 很合很合
    而且豆渣還可以拿來入鬆餅唷
    網路上有人分享
    妳可以參考看看 ^^
    又被妳看到囉?!
    吼~ 我的臉一定很臭啦 (傷心)
    是說大家真的很厲害耶
    怎麼認得出我呀 @_@a 我明明有打馬賽克

    kaysblog 於 2011/05/08 09:51 回覆

  • Beatrice0223
  • 雖然這台機器真的很讚!但你老公更讚!
  • 黑社會大主廚真的很厲害
    我們一定都靠他餵了
    哈哈

    kaysblog 於 2011/05/08 09:52 回覆

  • 海苔
  • 我也是忍不住請日本代買買囉

    我也是買黃色的

    然後一次買了有八種烤盤的

    真的很有趣
  • 黃色的最好看!!
    妳買了八種烤盤的???
    太猛了!! 佩服佩服
    妳覺得最好用的是哪一款咧?

    kaysblog 於 2011/05/08 09:54 回覆

  • carriecjiang
  • 我的跟凱伊一樣~顏色也一樣喔!
  • 我最喜歡這款黃
    它的黃很有復古味
    超級愛的啦!!

    kaysblog 於 2011/05/08 09:55 回覆

  • lovemolody7
  • 很棒ㄟ~這鬆餅機功能多到讓我都想敗了~
    現烤鬆加上奶油才是真滋味ㄚ~
  • 我不愛吃奶油 @_@
    但其它的都愛呀
    快點來一台. 我覺得超棒的
    在家吃brunch、喝下午茶變得好容易唷!!

    kaysblog 於 2011/05/08 09:56 回覆

  • abby751227
  • 我真的很喜歡來看你的格子
    但是又不敢太常來
    我怕我太容易重傷
    覺得很多東西都是我想要的阿~~~~~~~~~
  • 哈哈哈哈
    好東西才真心推薦嘛
    這台鬆餅機方便又好用
    雖然價格有點小貴
    可是我覺得好值得唷 ^^d

    kaysblog 於 2011/05/08 09:57 回覆

  • 瘋狂媽咪
  • 兩儀吃的好滿足
  • 是呀
    看他吃東西的樣子實在很可愛也很滿足 ^^

    kaysblog 於 2011/05/08 10:00 回覆

  • springching
  • 凱伊一介紹
    看來這一台又要火紅了啦
    真的很升火耶

    照片拍的超吸晴的
    連兩儀兄的吃相也很讚!!!!!

    最後又被一碗白粥給閃瞎了
    哈哈
  • 真的很讚的一台機器
    剛剛肚子餓了
    就鬆餅粉和牛奶蛋混一混
    幾分鐘就有鯛魚燒可以吃
    真是方便呀!!!
    現在家裡都是鯛魚燒的味道
    哈哈

    kaysblog 於 2011/05/08 10:02 回覆

  • Betty Kuo
  • 潛水已久看到這篇忍不住要留言了~~~因為我也在同一個地方敗了同一台機器!!!讚
  • 哇... 英雌所見略同呀
    所有的顏色裡我最愛的就是這款
    超級美的啦!!

    kaysblog 於 2011/05/08 10:03 回覆

  • wanlan
  • 這真的是好棒的勸敗文啊!
    話說,我也是和廚房不熟的人啊....
    這玩意兒連我也想買來試試!

    回到內文,最後那張有閃到,眼睛到現在還不太適應
    我家很需要一位像黑社會主廚的人才啊! >///<
  • 真的
    這台機器連跟廚房不熟的人都會用
    就像我一樣
    我自己都快覺得自己是小神廚了
    哈哈哈哈

    kaysblog 於 2011/05/08 10:08 回覆

  • 小豬小牛的媽
  • 沒有廣告文,但是比廣告文更毒的勸敗文啦...XD
  • 哈哈哈
    勸敗文是我最愛的文章啦!!

    kaysblog 於 2011/05/08 10:11 回覆

  • emma1222
  • 我上禮拜逛hola的時候也在看鬆餅機ㄟ
    因為我家小孩好愛吃鬆餅

    不過你也太厲害了吧!
    那烤出來的鬆餅好像小林煎餅喔!!!
    還有香蕉那個,好想咬一口
    你家的早餐也太豐盛美味了吧~
  • 我喜歡這種一機多役的鬆餅機啦
    只要換烤盤
    可以做出各種早餐點心
    超級讚的一台機器
    真的不要浪費錢買其他款的了
    就這台. 就夠了 ^^d

    kaysblog 於 2011/05/08 10:12 回覆

  • Dorriscc
  • HIHI~你的介紹讓人很心動耶..不過剛才點入鬆餅機的連結 發現會帶入你的私人資料...請留意哦
  • 謝謝妳的提醒
    原來我不止跟廚房不熟
    連跟電腦都不熟 @_@a
    我不知道怎麼會醬子
    好討厭哪....

    kaysblog 於 2011/05/08 10:13 回覆

  • 悄悄話
  • beaglelin
  • 你好~請問一下這台是在哪裡買的(台灣買得到嗎?)還是要請日本代購才買
    得到呢?
    謝謝你~
  • 我文章裡有提到唷
    機器是在掌神工坊買的 ^^
    google一下就看到了!!

    kaysblog 於 2011/05/08 10:14 回覆

  • Alva
  • 看到Panini就讓我決定買了!買了買了買了~~~
    Panini是我最近瘋狂愛上的食物啊~

    我原本打算找這樣一台
    http://blog.xuite.net/alva.wang/alvawang/45564942
    但是你這台多用~ 太棒了。
  • 我也愛panini
    但一機多役的鬆餅機感覺比較划算
    (我是精打細算的主婦. 哈哈)
    而且可以做鬆餅/甜甜圈/鯛魚燒
    真的超讚的啦

    kaysblog 於 2011/05/28 09:26 回覆

  • Ivy
  • 您好
    方便分享一下蕃茄吐司的配方嗎?看起來好好吃喔!!
  • 我文章裡有大概提到作法
    大概就是那樣做
    沒有詳細的配方唷
    (因為都是我老公做的. 哈哈)

    kaysblog 於 2011/06/26 10:01 回覆

  • fat1l6y93
  • 我很喜歡看凱伊的blog,今天終於浮出來一下(羞)那本咖啡館三明治真的很不錯,我也有買!另外推薦一本最近才
    出沒有的"平底鍋煎餅&熱鬆餅",試做了其中一個香草薄煎餅(家裡沒多少料只能做這個.....),室友們都說好
    吃:D
  • 平底鍋煎餅&熱鬆餅嗎???
    好好好
    剛好網路書店有wish list要結帳
    來去看一下
    謝謝分享唷 ^^

    kaysblog 於 2011/07/10 11:16 回覆

  • 笨媽
  • Dear Kay~

    看了很久,最後我家也買了這台機器^^只不過做了兩次都焦掉,超挫折的...
    而且它沒有中文說明書,看不懂啦@@
    看你作的成品顏色漂亮都很成功耶,所以可以請教你幾個問題嗎??
    1.它那綠色燈亮是什麼意思呢?
    2.像做甜甜圈時,花費2~4分鐘嗎?需要我們來翻面嗎?為什麼我總是烤成一面焦一
    面黃白呢?
    3.烤得時候可以打開來看嗎??又何時才能確定烤好??

    如果您或黑社會大廚有空,可以幫我解解惑嗎??這樣我家小孩一定感激不盡的^^
    大感謝哦!!!!!
  • 這台真的很讚. 買得好 ^^
    但我沒注意過有沒有中說說明書耶
    其實也是因為都是黑社會大主廚在用啦(哈)
    我試著回答...
    1) 綠燈好像是在等預熱. 綠燈亮了才預熱好
    2) 我沒注意時間. 都是等顏色到自己愛的時候就拿起來
    如果一面焦一面黃. 可能是妳鬆餅糊加得不夠量唷
    3) 可以打開呀. 我常打開咧. 哈哈

    kaysblog 於 2011/07/10 11:18 回覆

  • 笨媽
  • Dear Kay~

    我後來又試了幾次,還是會有些焦焦的,但已經比第一次好很多了
    不過都沒有妳家烤得那麼好,實在有點信心不足....
    得真的要多練練功了!!!
    真感謝Kay大方解惑唷,
    感溫啦^______^
  • 不要客氣啦
    這陣子太忙. 機器又荒廢了一陣子
    前天弄鬆餅給兩儀大哥吃
    實在是好機器一台呀 ^^

    kaysblog 於 2011/07/26 23:38 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話