鬆餅機實在太神通廣大了，壓東壓西什麼都能壓，最近我連貝果都能壓，簡直壓上癮了。這是這陣子在我家時常上桌的「起司熱狗佐蘑菇蛋貝狗」，迷人的panini烤紋，是不是看起來相當可口呀??
我家的早餐餐桌

以前在Coscto看到賣貝果的，每次都很想買，但想到不知該如何解凍、如何吃，熱情就減了一半。不過前陣子的某天突然心血來潮，想到家裡的鬆餅機panini烤盤壓三明治也壓膩了，改壓貝果應該是個不錯的變化。在一次Costco的流血之行後，我帶回了一條蜂蜜全麥和一條蔓越莓口味的貝果回家。二條$139有12顆貝果，相當經濟實惠，回到家就直接丟進冰凍庫，可以吃很久。後來在babyhome上找到一位Joanna分享冷凍貝果，不用等解凍，加熱新吃法的文章，果真帶給貝果全新的生命哪。解凍貝果的方法很簡單：
 貝果裝盤放入大同電鍋
 加入大同電鍋1/3量杯的水
大約五分鐘，跳起來再悶一兩分鐘
之後稍微涼一分鐘，再用麵包刀切一半

以前我能想到的，就是直接拿出來微波或用烤箱烤。但就以前我用烤箱加熱隔夜麵包的經驗，用烤的會有點乾，常常表面烤焦了，裡頭還沒熱透。但想不到網友Joanna分享的這個妙招，用蒸的果真比較好吃；可以把凍得像石頭蛋的冷凍貝果蒸得香香軟軟，跟剛出爐一樣，好神奇。但我覺得還少一味，所以再用panini烤盤再壓一下，微微的焦香味真的讓貝果好吃爆表...


黑社會老大再炒一盤熱狗蘑菇蛋，熱熱地夾進剛烤好的貝果裡....


味道果真如想像中美味呀!! 嚼在口中的紮實感，超推薦五顆星 大家有時間一定要試試

這幾天我的mini moffle烤盤到貨了，剛好兩儀老兄這週因為期中考所以待在家，我就試做了迷你鬆餅給他吃。東西還是小小的可愛，mini moffle做起來實在太卡哇伊了。而破天荒的黑社會大主廚竟賞光地歐漏好吃，一口接一口。

同場加映我們家餐桌上的另一道早餐：起司火腿蛋餅。我們在Costco買了一大袋冷凍蛋餅皮，黑社會老大會變化各式各樣的蛋餅口味給我們母子吃。愛吃起司的兩儀大哥得到起司火腿蛋餅，不愛奶製品的我得到一枚玉米火腿蛋餅，都好好吃唷。


再一個同場加映的，是某一天我難得弄給兩儀大哥吃的明太子玉米烏龍麵。話說這陣子我也不知道是怎麼了，超愛明太子的食物，什麼明太子烤雞腿、明太子義大利麵的，都很愛。甚至還上網買了日本S&B明太子風味義麵醬，想到家裡自己搞來吃。但這個口味可能太成人了，兩儀老兄嫌辣沒吃完(哪有什麼辣啊?!)，害我好傷心。不過我後來有撿起來試吃一口，可能麵太少、醬太多，超鹹的啦。吼~




[PS來一下]
延伸閱讀：蜂蜜全麥貝果 – 午餐之全麥鮮蔬雞腿貝果
 日本S&B明太子風味義麵醬在這裡買：網拍如意屋
 破盤價烤盤這裡買：MyWay
 真的愛上homemade烤貝果了，但不能常常去Costco補貨。因為每次去都大失血回家，他們的平均客單價也太高了吧?!
 有沒有彩色鬆餅的食譜?! 迷你鬆餅做成彩色的應該更可愛!!
[PS再來一下]
除了照顧老公的胃，老公的身體和肝臟的健康也要特別關心唷!!

感人的廣告 http://youtu.be/tOifq6vth88




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