我一直很喜歡吃綠豆湯，可是每回煮的都很馬虎，常常綠豆都被我搞得肚破腸流、豆殼飄浮，真不好吃。那天看到Daphne和香貴婦在噗浪上分享美寶的終於煮出超完美綠豆湯乙文，讓我一直很想如法炮製，趁著這個週末我和黑社會老大都破病在家，一直纒著他煮一鍋來吃。想不到他去了一趟傳統市場的乾貨行買綠豆，回來竟帶回一帖老闆娘煮綠豆的秘方。乍聽之下覺得老闆娘的方法有夠奇怪，「醬子會熟嗎?!」，我們夫妻倆抱著姑且一試的心態跟著做... 我只能說：傑克！這真是太神奇了(持續驚嚇中)
方法很簡單：以1杯綠豆10杯水的比例，綠豆免泡直接力水開火直煮。水滾後，熄火蓋鍋悶30分鐘；再開火讓它滾一次，再蓋鍋悶30分鐘。加糖，就完成了！
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我一直相信... 味覺，是受心情影響。
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我家有個面惡心善，但卻有求必應的神燈--黑社會大主廚。昨晚msn丟他說我想吃竹筍鹹粥，雖然嘴裡一直碎唸：「現在哪來的竹筍???」，但那一鍋剛剛正在爐子上噗噗噗地滾著呢...
有圖有真相，食譜詳見 【手路菜】竹筍鹹粥
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有一天我不知道在自怨自艾什麼，嘴巴碎碎唸：『哎，我又不會做菜』。想不到在旁邊玩的兩儀大哥突然正色地告訴我：『妳會呀，妳都會做早餐給我吃，而且好好吃喔』。厚... 這小孩的嘴甜到底是哪裡學來的? 醬子會安慰他娘。
每個週末的早晨，我總是會被作息正常的臭小孩七點吵醒。雖然他很乖地能自己走到客廳自己寫字畫畫，但還是會不放心地跟著他的屁股出去，然後在沙發又睡了趟回籠覺。而我們家大廚則會睡到日上三竿才起床，通常早餐我們母子就得自個兒打理。之前，我會切一片黑社會大主廚前一天做的吐司、烤幾個微笑薯餅、煎個蛋，為兩儀大哥獻上我的愛心早餐。
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那天陪兩儀老兄去走完秀，我們不順道地繞去敦化南路和市民大道路口買壽司木桶。常看CL和小小網誌的人，一定和我一樣常常被她們兩個縱火者燒得慾火焚身。看她們很多篇做壽司的文章，害我也想動手試試看。剛好最近常逛大創，買了幾個做壽司的小物，趁週末來小試身手一番。人生第一回合的壽司成果，兩儀大哥不怎麼捧場，倒是帶去朋友家參加生日趴還挺受歡迎的。超得意ing
煮了2杯米，倒入70cc的工研壽司酢製成壽司飯。忘了之前看到哪篇文章有教過，可以把醋先倒入內鍋裡，馬上再整鍋倒入壽司桶，醬子沈下去的壽司酢又可以再在壽司桶裡回流滲入飯裡，真是聰明。而且聽說木桶可以吸收水份，試用的成果真的不賴呢 
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最近工作簡直忙到一種爆肝的程度，瞧我網誌雜草叢生，可見一般。忙到什麼程度? 每天八點進公司，十點才離開，除了開會上廁所，大部份的時間都坐在位置上。這種慘絕人寰的人蔘，實在太痛苦。黑社會大主廚看我每天痛不欲生，擔心我中午隨便吃，索性有空時就幫我準備愛心便當。今晚有點空，趁他在做便當時順便拍了照跟大家分享。瞧... 明天中午的愛心便當 
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如果要問我，全世界最喜歡吃的一道菜是什麼? 我一定會說「炒地豆」。什麼是地豆? 其實就是所謂的馬鈴薯，又叫洋芋，也是俗稱的土豆。不過可能從小是我爸或我媽的口誤，我們全家人都喚馬鈴薯為地豆，就醬... 應該是快炒土豆的菜，在我家被改名為「炒地豆」。這「炒地豆」，是切成細絲的洋芋用熱油大火快炒的一道下飯菜，白醋和辣椒的簡單調味，吃起來又酸又嗆又辣的，是我媽的拿手好菜，現在我嫂子繼承衣缽，回娘家都等著她炒給我吃。
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就是愛亂買 (5)