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欠很久的新加坡之旅｛飲食篇｝，今天終於有時間把照片好好整理一番，在記憶力尚未完全消逝之前，趕快來寫一寫... 而一切，就以又香又油又好吃的美味海南雞飯做個開端吧！
在去新加坡前，凱老公就千叮嚀萬交待要我記得去吃一吃好吃的海南雞飯。 但剛到的第一天，和同事J和A三人顧著逛街，也不知道要上哪兒吃？所以就近在威士馬廣場（Wisma Atria）的美食街，隨便找了一家名為〔三巡海南雞飯〕，點了一份6元新加坡幣的海南雞飯套餐大快朵頤... 有沒有看到掛在架上那一隻隻油油亮亮的海南雞啊？光看就會流口水...
還有各式醬料可沾，但我喜歡吃原味的
一套6元新加坡幣的海南雞飯套餐，有超油超好吃雞飯、一盤海南雞（下面舖著少許的生菜和蕃茄）、一碟芥蘭菜和一碗清湯。 我可能真的是平民的命，這種美食街的海南雞飯反而相當合我胃口，裹著鮮香雞油的泰國米又香又美味，淅瀝呼嚕就被我扒光光。 海南雞很油，可是很嫩很軟很好吃，抱著『肥死自己也要吃』的必死決心，我一塊都不放過地把它幹光... 哈哈！爽
去到新加坡的第二天晚上，我們請教了當地同事和飯店櫃枱，大家都推廣我們去烏節路上某一家飯店裡的〔Chatterbox〕餐廳吃海南雞飯（不想用腦的我跟著同事走，所以壓根不知道是哪一家飯店？）。這家高檔的海南雞飯，我們六個人點了些海南雞飯、肉骨茶、沙爹、小菜和點心，就花了我們四、五千塊台幣，就是嚇死人的貴呀！
一份19.5元新加坡幣的海南雞飯，和我在Wisma Atria美食街吃的菜色其實大同小異（還少了一碟芥蘭咧！）。所以我之前說了我還是當平民的命，這種貴了三倍多的海南雞飯反而不怎麼合我的胃口。別說飯我沒扒完，那盤海南雞我還剩了一大半沒吃咧！
除了海南雞飯，我們還嚐試了肉骨茶（圖左上），有點像台灣的藥燉排骨，只是一個是肉帶骨、一個是骨帶肉，我不太敢喝中藥熬燉的湯，所以只小試了一口排骨，味道還可以。另外那成串的沙爹（圖右上）就很合我味了！烤得香香嫩嫩的，沾點醬料更顯美味...
另外大家都還點了這種什麼椰子冰淇淋的甜點當飯後點心，我很怕椰子的味道，所以就光拍照乾過癮。一大顆椰子裡有一片鳳梨，鳳梨下面躺著一球椰子冰淇淋（上面還灑有巧克力粉），把冰淇淋吃完還可以挖椰子裡的椰仁來吃，算是很有趣的飯後點心一枚啦！
在新加坡的第四天，我們跑了一趟小印度吃咖哩飯去。同樣地在當地人士強烈推薦之下，我們選擇了名為〔MUTHU'S CURRY〕專賣印度料理的餐廳... 只有一句話：『真是人間美味呀！』
〔MUTHU'S CURRY〕138 Race Course Road #01-01 Singapore 218591
沒有碗優... 每個人只有一個TRAY盤、一片葉子、一付刀叉和一條溼紙巾。
各式各樣種類的咖哩非常多，可以到櫥櫃邊比手劃腳說給Waiter聽。
必點名菜：咖哩魚頭
就別問我下面六樣料理的名稱了，我只知道圖左上是辣的咖哩大蝦，超好吃超辣口！其他的我就不知道了... 反正就是各種口味的咖哩，搭配不同種類的肉和蔬菜！點菜不是我的強項，這回我唯一的任務除了買，就是埋頭苦吃！同事點什麼我就吃什麼... 哈哈！
主食有很多種，除了香料米（圖右下）之外，我還很喜歡吃他們各式各樣的餅類！
我尤其愛的是這種烤餅，現場有人當場炕給你吃，熱呼呼的用手撥了沾咖哩醬... 一個爽！
我的咖哩飯配上美味醬料... 超好吃的
看到我們一桌豐盛又杯盤狼藉的模樣了嗎？我們六個人把一大桌的咖哩、餅食幹光光，還喝了一大堆新鮮美味又可口的芒果汁，比飯店Buffet更好吃的印度料理，是我此次新加坡之行吃得最過癮、最念念不忘的一餐了！
在去新加坡前，凱老公就千叮嚀萬交待要我記得去吃一吃好吃的海南雞飯。 但剛到的第一天，和同事J和A三人顧著逛街，也不知道要上哪兒吃？所以就近在威士馬廣場（Wisma Atria）的美食街，隨便找了一家名為〔三巡海南雞飯〕，點了一份6元新加坡幣的海南雞飯套餐大快朵頤... 有沒有看到掛在架上那一隻隻油油亮亮的海南雞啊？光看就會流口水...
還有各式醬料可沾，但我喜歡吃原味的
一套6元新加坡幣的海南雞飯套餐，有超油超好吃雞飯、一盤海南雞（下面舖著少許的生菜和蕃茄）、一碟芥蘭菜和一碗清湯。 我可能真的是平民的命，這種美食街的海南雞飯反而相當合我胃口，裹著鮮香雞油的泰國米又香又美味，淅瀝呼嚕就被我扒光光。 海南雞很油，可是很嫩很軟很好吃，抱著『肥死自己也要吃』的必死決心，我一塊都不放過地把它幹光... 哈哈！爽
去到新加坡的第二天晚上，我們請教了當地同事和飯店櫃枱，大家都推廣我們去烏節路上某一家飯店裡的〔Chatterbox〕餐廳吃海南雞飯（不想用腦的我跟著同事走，所以壓根不知道是哪一家飯店？）。這家高檔的海南雞飯，我們六個人點了些海南雞飯、肉骨茶、沙爹、小菜和點心，就花了我們四、五千塊台幣，就是嚇死人的貴呀！
一份19.5元新加坡幣的海南雞飯，和我在Wisma Atria美食街吃的菜色其實大同小異（還少了一碟芥蘭咧！）。所以我之前說了我還是當平民的命，這種貴了三倍多的海南雞飯反而不怎麼合我的胃口。別說飯我沒扒完，那盤海南雞我還剩了一大半沒吃咧！
除了海南雞飯，我們還嚐試了肉骨茶（圖左上），有點像台灣的藥燉排骨，只是一個是肉帶骨、一個是骨帶肉，我不太敢喝中藥熬燉的湯，所以只小試了一口排骨，味道還可以。另外那成串的沙爹（圖右上）就很合我味了！烤得香香嫩嫩的，沾點醬料更顯美味...
另外大家都還點了這種什麼椰子冰淇淋的甜點當飯後點心，我很怕椰子的味道，所以就光拍照乾過癮。一大顆椰子裡有一片鳳梨，鳳梨下面躺著一球椰子冰淇淋（上面還灑有巧克力粉），把冰淇淋吃完還可以挖椰子裡的椰仁來吃，算是很有趣的飯後點心一枚啦！
在新加坡的第四天，我們跑了一趟小印度吃咖哩飯去。同樣地在當地人士強烈推薦之下，我們選擇了名為〔MUTHU'S CURRY〕專賣印度料理的餐廳... 只有一句話：『真是人間美味呀！』
〔MUTHU'S CURRY〕138 Race Course Road #01-01 Singapore 218591沒有碗優... 每個人只有一個TRAY盤、一片葉子、一付刀叉和一條溼紙巾。
各式各樣種類的咖哩非常多，可以到櫥櫃邊比手劃腳說給Waiter聽。
必點名菜：咖哩魚頭
就別問我下面六樣料理的名稱了，我只知道圖左上是辣的咖哩大蝦，超好吃超辣口！其他的我就不知道了... 反正就是各種口味的咖哩，搭配不同種類的肉和蔬菜！點菜不是我的強項，這回我唯一的任務除了買，就是埋頭苦吃！同事點什麼我就吃什麼... 哈哈！
主食有很多種，除了香料米（圖右下）之外，我還很喜歡吃他們各式各樣的餅類！
我尤其愛的是這種烤餅，現場有人當場炕給你吃，熱呼呼的用手撥了沾咖哩醬... 一個爽！
我的咖哩飯配上美味醬料... 超好吃的
看到我們一桌豐盛又杯盤狼藉的模樣了嗎？我們六個人把一大桌的咖哩、餅食幹光光，還喝了一大堆新鮮美味又可口的芒果汁，比飯店Buffet更好吃的印度料理，是我此次新加坡之行吃得最過癮、最念念不忘的一餐了！
臨走前在櫃檯可以發現這個四個小碟子裝盛的香料，大概是要給人家吃了去除口中不好的氣味吧？真貼心！我們也不太ㄌㄧㄠˇ，同事H小試了一下它的味道... 我是沒種啦！倒是很佩服他勇於嚐鮮的勇氣...
另外就是這個賣冰淇淋的小攤... 在新加坡的烏節路上，三五步就會看到一個醬子在賣冰的小攤。由於實在是太好奇它葫蘆裡賣的是什麼藥？又因為新加坡的天氣實在太炎熱，來點冰品去去暑氣其實是個很好的主意，我們就挑了一家在義安城附近的小攤，買個冰淇淋來試試...
就看到攤販阿伯熟練地從冰箱裡取出一個個小紙盒，用刀子把外面的盒子切開，再用餅乾片夾起來...
就變成如此一般的薄片餅乾厚冰淇淋... 我點的是巧克力，味道嘛... 還算OK！倒是新鮮感讓我吃得相當滿足... 只是因為天氣實在是太熱，冰淇淋很快就溶化了，到最後會吃得手黏吱吱卻又無處可洗，很麻煩就是了... 哈哈！
新加坡幣乘上20即可換算成台幣....
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